2. Kẻ tội lỗi – Bóng tối trong tâm hồn con người5. Những thách thức của Running Sushi5.1. Chi phí đầu tư caoHệ thống băng chuyền tự động yêu cầu chi phí lắp đặt và bảo trì lớn. Các nhà hàng phải có vốn đầu tư ban đầu đáng kể để xây dựng hệ thống và duy trì chất lượng món ăn tươi sống.5.2. Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩmVì sushi là món ăn tươi sống, việc để lâu trên băng chuyền có thể ảnh hưởng đến độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Poker

4. Khía cạnh tâm lý học và hành vi người dùngCạnh tranh gay gắt giữa các chuỗi nhà hàng và mô hình truyền thống.8. Tính bền vững và đổi mớiVới sự phát triển nhanh chóng, các nhà hàng Running Sushi cần liên tục đổi mới để giữ chân khách hàng:Ứng dụng công nghệ: Giao món bằng robot, màn hình cảm ứng, theo dõi món ăn bằng AI.Đa dạng hóa nguyên liệu: Kết hợp sushi với nguyên liệu bản địa như lươn, bò Mỹ, cá trích Na Uy.Chú trọng sức khỏe: Giảm tinh bột,