5. Phê bình và góc nhìn văn hóa7. Ớt cay và xu hướng tiêu dùng hiện đạiNgày nay, với xu hướng ẩm thực đa dạng và hội nhập, các sản phẩm từ ớt như tương ớt, bột ớt, ớt khô, ớt ngâm dấm được sản xuất công nghiệp và bày bán rộng rãi trong siêu thị. Việt Nam cũng xuất khẩu nhiều sản phẩm từ ớt sang các nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Hoa Kỳ.Ngoài ra, một số thương hiệu Việt đã xây dựng thành công chuỗi sản phẩm gia vị dựa trên ớt, đáp ứng nhu

Ngư t

Tuy nhiên, việc sử dụng ớt cần có chừng mực. Ăn quá nhiều ớt cay có thể gây viêm loét dạ dày, trào ngược axit và các vấn đề tiêu hóa khác. Người có tiền sử bệnh lý liên quan đến tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng ớt thường xuyên.Trong tranh dân gian Đông Hồ, bức tranh “Em bé chăn trâu thổi sáo” là biểu tượng thanh bình, tĩnh lặng, phản ánh vẻ đẹp mộc mạc, chất phác của đời sống làng quê. Những hình ảnh ấy trở thành ký ức tập thể của