6. Tương lai của Yum Yum PowerwaysTrong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam, kẹo không chỉ là một món ăn vặt mà còn là biểu tượng của sự ngọt ngào, hạnh phúc và gắn kết trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi hay đơn giản là món quà quê dân dã. Các làng nghề làm kẹo – hay còn gọi là “làng kẹo” – xuất hiện từ lâu đời, tồn tại và phát triển qua nhiều thế hệ. Làng kẹo không chỉ cung cấp sản phẩm cho thị trường mà còn lưu giữ kỹ thuật chế biến cổ truyền, là minh ch

Unive

Biến đổi thị hiếu tiêu dùng: Người tiêu dùng ngày nay chú trọng đến an toàn vệ sinh thực phẩm, nhãn mác rõ ràng, bao bì bắt mắt.Điều đặc biệt ở các làng kẹo truyền thống là quy trình sản xuất vẫn giữ nhiều công đoạn thủ công, yêu cầu sự tỉ mỉ và khéo léo của người thợ. Mỗi viên kẹo được tạo hình, cắt lát, gói bằng tay, thể hiện nét tài hoa và tâm huyết của người làm nghề.4. VAI TRÒ KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA LÀNG KẸOLàng kẹo không chỉ là nơi lưu giữ giá t