Ớt cay, với hương vị mạnh mẽ và sức ảnh hưởng sâu sắc, không chỉ là một gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt mà còn là một biểu tượng văn hóa đầy màu sắc. Trải qua hàng trăm năm hiện diện tại Việt Nam, ớt đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực cũng như đời sống tinh thần của con người. Bài viết này sẽ phân tích toàn diện về nguồn gốc, phân loại, giá trị dinh dưỡng, vai trò văn hóa và ứng dụng đa dạng của ớt cay tro

Vũ Tr

Trong số đó, có một chú gà trống tên là Cồ. Cồ không giống như những con gà khác – nó hay đứng trầm ngâm, nhìn qua song sắt của chiếc lồng, đôi mắt long lanh như chứa đựng cả bầu trời. Một buổi chiều, khi mặt trời bắt đầu nhuộm đỏ phía chân trời, Cồ nghe thấy tiếng một con gà mái già thì thầm: “Tổ tiên chúng ta từng được tự do, từng tung tăng trên đồng cỏ, từng được nghe tiếng suối róc rách và ngửi mùi cỏ xanh...”3. Nền văn minh Aztec: Vẻ đẹp và bóng