5.3. Tác động xã hội và trách nhiệm cộng đồngTruyền thông hiệu quả và gần gũi với thế hệ trẻĐiểm yếu (Weaknesses):Tỷ lệ lợi nhuận thấp do chi phí nguyên liệu tươi sống caoPhụ thuộc vào yếu tố “trải nghiệm”, khó mở rộng sang thị trường cao cấpCơ hội (Opportunities):Mở rộng sang các thị trường châu Á nơi văn hóa ăn hải sản rất phát triểnHợp tác với các nền tảng giao đồ ăn để tăng khả năng tiếp cậnThách thức (Threats):Biến động giá hải sản và nguồn cung

Gói m

4. Văn hóa phục vụ: Thân thiện, hài hước và đáng nhớTại Việt Nam, ngành ẩm thực đang bước vào giai đoạn bùng nổ về trải nghiệm. Mô hình như Crazy Crab Shack hoàn toàn có thể trở thành xu hướng mới. Tuy nhiên, cần điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và văn hóa bản địa. Ví dụ:Sử dụng hải sản Việt Nam: Cua Cà Mau, tôm sú Bạc Liêu, hàu Nha Trang.Thay đổi gia vị: Kết hợp giữa sốt bơ tỏi kiểu Bob với nước mắm truyền thống.Không gian mở: Thiết kế gần gũi với