IV. Ý nghĩa văn hóa và di sản còn lạiCapsaicin là alkaloid chính tạo nên vị cay trong ớt. Nó tác động trực tiếp đến thụ thể TRPV1 trong khoang miệng và cổ họng, gây ra cảm giác nóng rát đặc trưng. Ngoài capsaicin, còn có các dẫn xuất như dihydrocapsaicin, nordihydrocapsaicin… cũng góp phần tạo vị cay.Cảm giác cay thực chất là một tín hiệu đau nhẹ được não bộ xử lý như một phản ứng phòng vệ. Tuy nhiên, cơ thể phản ứng lại bằng cách tiết ra endorphin v

Trực

Đá quý của người Aztec không chỉ là tài sản vật chất mà còn là biểu tượng phức tạp của tín ngưỡng, quyền lực và nghệ thuật. Qua từng viên đá, chúng ta có thể thấy được sự kết nối chặt chẽ giữa con người và vũ trụ, giữa vật chất và tâm linh trong thế giới Aztec. Việc bảo tồn và nghiên cứu các hiện vật đá quý không chỉ giúp ta hiểu thêm về quá khứ, mà còn là cách tôn vinh một nền văn minh từng rực rỡ trên mảnh đất châu Mỹ.Tôn giáo là trung tâm trong đờ