7. Ớt trong kinh tế nông nghiệp4. Ớt cay trong y học cổ truyềnTheo y học cổ truyền Việt Nam và Đông y, ớt có vị cay, tính nóng, quy vào hai kinh Tỳ và Vị. Một số công dụng chính của ớt cay:Kích thích tiêu hóa: giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.Giảm cảm lạnh: làm ấm cơ thể, ra mồ hôi, từ đó hạ sốt và trị cảm lạnh.Giảm đau khớp: dùng làm cao dán tại chỗ.Tuy nhiên, việc sử dụng ớt cần điều độ. Người có bệnh lý dạ dày, trĩ, viêm loét nên hạn

Candy

ỚT CAY: BIỂU TƯỢNG VĂN HÓA ẨM THỰC VÀ TÁC ĐỘNG SINH HỌCỚt cay tuy nhỏ bé, nhưng vai trò và ảnh hưởng của nó đối với đời sống người Việt là không thể phủ nhận. Từ sự hiện diện trong từng bữa ăn hàng ngày đến tác động văn hóa, xã hội và sức khỏe, ớt đã vượt qua ranh giới của một loại gia vị đơn thuần để trở thành biểu tượng sống động của bản sắc, của cá tính, của sự gắn kết.Chừng nào người Việt còn thưởng thức bữa cơm với chén nước mắm ớt bên cạnh, chừ