Nhu cầu tiêu thụ ớt toàn cầu ngày càng tăng.Ớt cay (Capsicum spp.) có nguồn gốc từ châu Mỹ, đặc biệt là các vùng Trung và Nam Mỹ. Từ khoảng thế kỷ 15, khi người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha bắt đầu những chuyến thám hiểm thế giới, ớt cay đã được mang đến châu Á, trong đó có Việt Nam, qua các tuyến thương mại biển. Người Việt nhanh chóng đón nhận ớt như một loại cây trồng hữu ích và gia vị không thể thiếu trong nấu ăn.Theo thời gian, ớt không chỉ lan rộn

Mạt C

Giám sát chất lượng đầu ra, truy xuất nguồn gốc.2. Động lực và tâm lý của những người tham giaNgười ta đến vùng đất vàng với nhiều lý do: một số vì nghèo khó, số khác vì bị cuốn hút bởi giấc mơ làm giàu. Trong hoàn cảnh mà sự chênh lệch giàu nghèo ngày càng tăng và cơ hội thăng tiến xã hội bị giới hạn, viễn cảnh đào được vài cục vàng có thể thay đổi cuộc đời là một lực hấp dẫn cực lớn.Tâm lý đám đông, cộng với việc các báo chí, thương nhân và chính q