7. Suy tàn và di sản văn hóaỚT CAY: TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN VĂN HÓA ẨM THỰC VÀ Y HỌC DÂN GIANỚt cay (Capsicum spp.) là một trong những loại gia vị phổ biến và quan trọng bậc nhất trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt tại châu Á, châu Mỹ Latin và các vùng nhiệt đới. Với hương vị đặc trưng và khả năng kích thích vị giác mạnh mẽ, ớt không chỉ đóng vai trò như một gia vị mà còn là biểu tượng văn hóa, là dược liệu quý trong y học dân gian.

Chúc

Người lao động cần mẫn (Heo Ba)c. Tăng cường miễn dịch: Lượng vitamin C dồi dào trong ớt giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, chống lại cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng.d. Tác dụng tim mạch: Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy ớt có thể giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch.4. Ớt trong văn hóa và tín ngưỡng dân gianTrong văn hóa dân gian Việt Nam, ớt cay không chỉ là thực phẩm mà còn mang tính biểu tượng. Nhiều người tin rằng tre