Không chỉ tiêu thụ tươi sống, các sản phẩm chế biến từ tôm cua cá như chả cá, bánh phồng tôm, cua lột chiên giòn, cá khô, mắm cá... đã góp phần đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao giá trị xuất khẩu. Ngành công nghiệp chế biến đang dần áp dụng công nghệ hiện đại nhằm nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Không thể không nhắc đến vai trò của công nghệ và mạng xã hội trong sự lan tỏa mạnh mẽ của “Lì Xì Mìn”. Các nền tảng như TikTok, Zalo

Thần

Theo Tổng cục Thủy sản, năm 2024, tổng sản lượng thủy sản Việt Nam đạt hơn 9 triệu tấn, trong đó sản lượng tôm đạt khoảng 1 triệu tấn, cua khoảng 200.000 tấn, và cá – đặc biệt là cá tra, cá basa – chiếm phần lớn với trên 3 triệu tấn.Hiện nay, đoán khúc đang dần mai một trong đời sống hiện đại, khi các loại hình giải trí số chiếm ưu thế. Ít người trẻ biết đến hoặc hứng thú với loại hình này, trong khi nguồn tư liệu về đoán khúc còn hạn chế.5.2. Cơ hội