Cơ chế củng cố ngẫu nhiên (random reinforcement): Người chơi thường xuyên nhận được phần thưởng nhỏ, khiến họ có động lực tiếp tục.Về nhân sự, nhà hàng tập trung tuyển dụng những người có tinh thần lạc quan, hài hước và biết kể chuyện. Đào tạo không chỉ bao gồm kiến thức món ăn mà còn có kỹ năng tương tác với khách, tổ chức trò chơi, thậm chí là… diễn kịch.7. Cơ hội áp dụng tại Việt NamTại Việt Nam, ngành ẩm thực đang bước vào giai đoạn bùng nổ về tr

Trò c

Lobster Bob's Crazy Crab Shack khởi nguồn từ một quầy hải sản nhỏ bên bờ biển, do chính Bob – một ngư dân nhiều năm kinh nghiệm – sáng lập. Ban đầu, quán chỉ đơn giản là nơi bán tôm hùm và cua tươi với giá bình dân cho dân địa phương và du khách. Tuy nhiên, chính sự thân thiện, hài hước và cách chế biến độc đáo đã nhanh chóng tạo nên danh tiếng. Bob không chỉ bán món ăn mà còn kể chuyện cười, hát hò và đôi khi biểu diễn “đập cua bằng búa gỗ” một cách