1.1 Nền tảng sáng tạoChợ nổi ra đời từ nhu cầu giao thương của người dân sống ven sông, khi hệ thống giao thông đường bộ chưa phát triển. Những con sông lớn như sông Hậu, sông Tiền trở thành trục giao thông chính, nơi diễn ra các hoạt động trao đổi hàng hóa. Trái cây, nhờ vào điều kiện khí hậu thuận lợi và đất đai màu mỡ, nhanh chóng trở thành sản phẩm chủ lực và là mặt hàng chính tại các chợ nổi.Theo nhiều ghi chép, chợ nổi trái cây đã xuất hiện từ

Lễ hộ

Từ đó, "trứng vàng" trở thành biểu tượng của những giá trị quy báu, những điều tốt đẹp cần được trân trọng, nuôi dưỡng và phát triển bền vững.1. Lịch sử hình thành và phát triển của bánh quay cượcBánh quay cược có nguồn gốc từ miền Trung, nơi mà những món ăn mang đậm dấu ấn của sự kết hợp giữa các nền văn hóa khác nhau. Sự ra đời của bánh quay cược được cho là có sự ảnh hưởng từ các loại bánh truyền thống của các dân tộc thiểu số ở miền Trung và Tây