1. Nguồn gốc và lịch sử của ớt cay1. Lịch sử và nguồn gốc của ớt cayỚt cay (Capsicum spp.) có nguồn gốc từ châu Mỹ và được du nhập vào Việt Nam thông qua con đường giao thương quốc tế từ thế kỷ 16. Ban đầu, ớt là một loại thực vật ngoại lai, nhưng qua thời gian, nó nhanh chóng thích nghi với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và trở thành loại cây phổ biến trong nông nghiệp Việt Nam. Ớt được trồng nhiều ở các tỉnh như Bắc Giang, Quảng Ngãi, Bình Định, An

Trò c

6. Cuộc rút lui và hậu quả không lường trướcChế biến sau thu hoạch: làm ớt bột, ớt sa tế, tương ớt xuất khẩu.7. Những thách thức khi sử dụng ớt cayDù có nhiều lợi ích, ớt cay cũng tiềm ẩn nguy cơ nếu sử dụng sai cách:Kích ứng dạ dày: Người bị đau dạ dày, viêm loét nên hạn chế ăn cay.Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa trẻ nhỏ: Trẻ em dưới 5 tuổi không nên dùng ớt cay vì có thể gây rối loạn tiêu hóa.Gây nóng trong người: Dùng quá nhiều ớt dễ gây nhiệt miệng, nổ